Алтернативни източници на доставки- I част


Участници:


Любен Койчев– главен готвач на ресторнат „Таланти“


Стефан Желязков –  създател и собственик на FoxCrop


Димитър Димитров- създател и собственик на FoxCrop


Христо Георгиев – ферма „Георгиев“


Гост:


Георги Георгиев – Томеко и Ша№5


Водещ: Даниел Лазаров


Алтернативните източници на продукти, проблемите с доставките по ресторантите и хотелите, проблемите на малките производители. Какви са най-честите трудности с доставките, които гостите срещат в ежедневната си работа? Кои са най-труднодостъпните продукти за набавяне и получават ли се липси в „менютата“, заради това, че не могат да се доставят бързо? Тези и още много въпроси и теми, ще засегнат участниците в първата част на подкаста.


Първият български подкаст свързан с HoReCa бранша, но и не само.   Място за срещи с професионалисти от сектора, с инвеститори, с проект   мениджъри и с още много специалисти в различни области. В епизодите на   HoReCa подкаст ще даваме думата на хората от бизнеса и ще бъдем заедно,   за да си помагаме, за да обменяме идеи и да търсим отговори на   въпросите, които ни интересуват.


Запис и постпродукция: podcasting.bg


Listen On

Also In Season 2