“Доставките на хранителни продукти в ХоРеКа“ Ep.10

“Доставките на хранителни продукти в ХоРеКа“.- темата в десетия епизод на HoReCa подкаст.

В епизод 10гости са Павел Статев- – собственик на Саранда Дистрибюшън ООД https://www.saranda.bg и Калин Нинов – търговски директор на голяма компания за доставка на хранителни продукти.

Водещ- шеф Цветомир Николов (Tsvetomir Niko)

Как се промени гледната точка на доставчиците на хранителни продукти в ХоРеКа сектора в съответствие със ситуацията от последната година? Трябва ли да се променят цените в ресторантите? Купуват ли се по-компромисно ценови продукти напоследък? Отразили се покупателната способност на хората върху цената на продуктите? Запазват ли доставчиците гамата си премиум продукти въпреки несигурността на пазара? Могат ли да се прогнозират следващите няколко години в ХоРеКА според информацията, която постъпва от партньорите им в чужбина? Какви са спадовете в този пазар в чужбина и тук? Наложителна ли е промяната на цените в ресторантите на фона на увеличаващите се цени на суровините? Как големите доставчици партнират на ХоРеКа бизнеса в наши дни ?

Тези и още много теми и въпроси ще чуете в поредния епизод на подкаста.

Първият български подкаст свързан с ХоРеКа бранша, но и не само. Място за срещи с професионалисти от сектора, с инвеститори, с проект мениджъри и с още много специалисти в различни области. В епизодите на ХоРеКа подкаст ще даваме думата на хората от бизнеса и ще бъдем заедно, за да си помагаме, за да обменяме идеи и да търсим отговори на въпросите, които ни интересуват.