Zero Waste - да намалим разхищението на храна.
Гости:
Джейн Димитрова – основател на Foodobox
Георги Георгиев– съсобственик Skapto и Cabron
Водещ: Даниел Лазаров
Днес темата е за концепцията за нулев отпадък и позната ли е тя в България? Къде сме ние и изоставаме ли от световните тенденции? Ще си поговорим за платформи като Foodobox икак те се борят с разхищението на храна. Как хранителните бизнеси, генерират допълнителен приход от продажбата на храна, която иначе не биха оползотворили и по-скоро биха изхвърлили?
Останете с нас, ще бъде интересно!
Първият български подкаст свързан с HoReCa бранша, но и не само. Място за срещи с професионалисти от сектора, с инвеститори, с проект мениджъри и с още много специалисти в различни области. В епизодите на HoReCa подкаст ще даваме думата на хората от бизнеса и ще бъдем заедно, за да си помагаме, за да обменяме идеи и да търсим отговори на въпросите, които ни интересуват.
Запис и постпродукция: podcasting.bg
Listen On
Also In Season 2
-
Алтернативни източници на доставки- II част Сезoн 2 Еп.10
Алтернативни източници на доставки- II част Участници: Любен Койчев– главен готв -
Алтернативни източници на доставки- I част Сезoн 2 Еп.9
Алтернативни източници на доставки- I част Участници: Любен Койчев– главен готва -
Крафт скара-бира II част Сезoн 2 Еп.8
Крафт скара-бира II част Гости: BBQ шеф Йован Яневски– собственик и основател на -
Крафт скара-бира Сезoн 2 Еп.7
Крафт скара-бира Гости: BBQ шеф Йован Яневски– собственик и основател на The Hol