×
Wednesday, August 10, 2022 Алтернативни източници на доставки- II част Сезoн 2 Еп.10

Алтернативни източници на доставки- II част Участници: Любен Койчев– главен готвач на ресторнат „Таланти“ Стефан Желязков – създател и собственик на ...

Thursday, July 28, 2022 Алтернативни източници на доставки- I част Сезoн 2 Еп.9

Алтернативни източници на доставки- I част Участници: Любен Койчев– главен готвач на ресторнат „Таланти“ Стефан Желязков – създател и собственик на F...

Wednesday, July 13, 2022 Крафт скара-бира II част Сезoн 2 Еп.8

Крафт скара-бира II част Гости: BBQ шеф Йован Яневски– собственик и основател на The Holysmokes BBQ Иван Цанов– собственик и основател на ресторант „Д...

Friday, July 1, 2022 Крафт скара-бира Сезoн 2 Еп.7

Крафт скара-бира Гости: BBQ шеф Йован Яневски– собственик и основател на The Holysmokes BBQ Иван Цанов– собственик и основател на ресторант „Добро“ Ге...

Wednesday, April 13, 2022 Zero Waste - да намалим разхищението на храна Сезон 2 Еп.6

Zero Waste - да намалим разхищението на храна. Гости: Джейн Димитрова – основател на Foodobox Георги Георгиев– съсобственик Skapto и Cabron Водещ: Дан...

Thursday, March 3, 2022 „Мишлен“ на Балканите- Сезон 2 Еп.5

Гости в подкаста: Vanja Puskar– главен готвач и основател на препоръчаните от гида „Мишлен“, ресторанти в Белград- „Iva New Balkan Cuisine“ и „Iris Ne...

Wednesday, February 9, 2022 Готвачи предприемачи- Сезон 2 Еп.4

Участници: Chef Севда Димитрова – собственик на ресторант „Аора“ Chef Филип Захариев – собственик на ресторант „Она̀“ Chef Андре Токев – собственик...

Wednesday, January 26, 2022 Готвачи предприемачи- Сезон 2 Еп.3

Участници: Chef Севда Димитрова – собственик на ресторант „Аора“ Chef Филип Захариев – собственик на ресторант „Она̀“ Chef Андре Токев – собствен...

Thursday, January 13, 2022 Алтернативите на животинските продукти - Сезон 2 Еп.2

Гости: Екатерина Кирилова – мениджър собствени марки Metro Cash&Carry България Петра Димитрова – от Plant bite Димитър Карагьозов – основател на р...

Wednesday, October 20, 2021 Посудата за еднократна употреба- Сезон 2 Еп.1

Посудата за еднократна употреба Гости: • Петра Димитрова – от 5L Speakeasy Bar, 5еL Gallo Cantina Mexicana и pLant.bite • Евгения Тонева – п...

Thursday, June 24, 2021 Доставките на храна- бонус епизод -eп. 19- Никола Николов- Domino's Pizza

Доставките на храна- бонус епизод – продължение на разговора с Никола Николов, собственик и управител в Domino's Pizza Bulgaria Водещ: Цветомир Николо...

Friday, June 11, 2021 ТОП 5 неща, които клиентите не харесват в ресторантите и какво отговарят професионалистите от бизнеса? Еп.18 - гости Андре Токев и "Дроб и чили"

ТОП 5 неща, които клиентите не харесват в ресторантите и какво отговарят професионалистите от бизнеса Гости: Валерия Ангелова- Джак и Сашо Бойчев – Д...

За подкаста

Първият български подкаст свързан с HoReCa бранша, но и не само. Място за срещи с професионалисти от сектора, с инвеститори, с проект мениджъри и с още много специалисти в различни области. В епизодите на HoReCa подкаст ще даваме думата на хората от бизнеса и ще бъдем заедно, за да си помагаме, за обменяме идеи и да търсим отговори на въпросите, които ни интересуват. Водещ шеф Цветомир Николов.

Свържете се с нас!

×

Ако искате нещо да ни споделите, относно подкаста ни.

Не пропускайте следващия ни епизод. Абонирай се!

×