×
Tuesday, November 29, 2022 Сладкарството в ресторантите и в сладкарниците- Сезон 3 Еп.5

Водещ: Даниел Лазаров Гости: Шеф Алекс Иванчев, STYX, двукратен носител на титлата „Сладкар на годината”, Executive Pastry Chef at ANDRé Шеф Иван Сарa...

Wednesday, November 16, 2022 Липсата на готвачи и кризата в готварския бранш II част- Сезон 3 Еп.4

ЛИПСАТА НА ГОТВАЧИ И КРИЗАТА В ГОТВАРСКИЯ БРАНШ част 2 Водещ: Даниел Лазаров Гости: Шеф Веселин Калев, главен готвач на Zornitza Family Estate Relais ...

Wednesday, November 9, 2022 Липсата на готвачи и кризата в готварския бранш - Сезон 3 Еп.3

ЛИПСАТА НА ГОТВАЧИ И КРИЗАТА В ГОТВАРСКИЯ БРАНШ Водещ: Даниел Лазаров Гости: Шеф Веселин Калев, главен готвач на Zornitza Family Estate Relais & C...

Friday, October 28, 2022 Гостоприемството в Horeca бранша (гледната точка на бизнеса и потребителите) част 2-Сезoн 3 Еп.2

Гостоприемството в Horeca бранша (гледната точка на бизнеса и потребителите) Част 2 Водещи: Valerie Angelova - Джак и Даниел Лазаров Гости: Nicky Neyk...

Friday, October 21, 2022 Гостоприемството в Horeca бранша (гледната точка на бизнеса и потребителите)-Сезoн 3 Еп.1

Водещи: Валерия Ангелова- Джак и Даниел Лазаров, Гости: Ники Нейков, Борис Секулски Публика: Илиян Илиев и Георги Георгиев- Томеко Здравeйте с новия ...

Wednesday, August 10, 2022 Алтернативни източници на доставки- II част Сезoн 2 Еп.10

Алтернативни източници на доставки- II част Участници: Любен Койчев– главен готвач на ресторнат „Таланти“ Стефан Желязков – създател и собственик на ...

Thursday, July 28, 2022 Алтернативни източници на доставки- I част Сезoн 2 Еп.9

Алтернативни източници на доставки- I част Участници: Любен Койчев– главен готвач на ресторнат „Таланти“ Стефан Желязков – създател и собственик на F...

Wednesday, July 13, 2022 Крафт скара-бира II част Сезoн 2 Еп.8

Крафт скара-бира II част Гости: BBQ шеф Йован Яневски– собственик и основател на The Holysmokes BBQ Иван Цанов– собственик и основател на ресторант „Д...

Friday, July 1, 2022 Крафт скара-бира Сезoн 2 Еп.7

Крафт скара-бира Гости: BBQ шеф Йован Яневски– собственик и основател на The Holysmokes BBQ Иван Цанов– собственик и основател на ресторант „Добро“ Ге...

Wednesday, April 13, 2022 Zero Waste - да намалим разхищението на храна Сезон 2 Еп.6

Zero Waste - да намалим разхищението на храна. Гости: Джейн Димитрова – основател на Foodobox Георги Георгиев– съсобственик Skapto и Cabron Водещ: Дан...

Thursday, March 3, 2022 „Мишлен“ на Балканите- Сезон 2 Еп.5

Гости в подкаста: Vanja Puskar– главен готвач и основател на препоръчаните от гида „Мишлен“, ресторанти в Белград- „Iva New Balkan Cuisine“ и „Iris Ne...

Wednesday, February 9, 2022 Готвачи предприемачи- Сезон 2 Еп.4

Участници: Chef Севда Димитрова – собственик на ресторант „Аора“ Chef Филип Захариев – собственик на ресторант „Она̀“ Chef Андре Токев – собственик...

За подкаста

Първият български подкаст свързан с HoReCa бранша, но и не само. Място за срещи с професионалисти от сектора, с инвеститори, с проект мениджъри и с още много специалисти в различни области. В епизодите на HoReCa подкаст ще даваме думата на хората от бизнеса и ще бъдем заедно, за да си помагаме, за обменяме идеи и да търсим отговори на въпросите, които ни интересуват. Водещ шеф Цветомир Николов.

Свържете се с нас!

×

Ако искате нещо да ни споделите, относно подкаста ни.

Не пропускайте следващия ни епизод. Абонирай се!

×